加美よつばのうまい

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■ 大豆工房ひらさわ
住所 色麻町平沢字境田2番1番地
電話 0229-66-1212(トウフトウフ)
営業時間 午前9時〜午後6時
定休日 第2・4月曜日
お薦めの品 大地のめぐみ 手作りもめんとうふ豆富 350g 250円(税込み)
大地のめぐみ 手作りきぬごしとうふ豆富 350g 250円(税込み)
お店の特徴 大地のめぐみは、船形山系の湧水と瀬戸内讃岐産の天然にがり、そして色麻町産の大豆「ミヤギシロメ」を使用しているこだわりと、 豆腐よりも栄養分が多いといわれるオカラ分も含めて大豆を丸ごと豆富にしてあります。 21世紀の技術と言われる流体力学を応用した特殊微粉砕技術により大豆の成分を全く損なうことなく、大豆を生のまま微粉砕し、丸ごと豆富にしました。
大豆工房ひらさわ

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